FERIA DE LA TORTA

Entre los antojitos más socorridos por los mexicanos la torta ocupa un lugar preponderante. Dentro de este emparedado cabe casi cualquier ingrediente, aunque existen clásicos como las tortas de jamón, milanesa, pierna de cerdo, salchicha, y huevo.

También existen tortas regionales, tal es el caso de las cemitas poblabas, rellenas de carne de pollo, res o cerdo, las tortas ahogadas de Jalisco, preparadas con carnitas y bañadas en salsa picante, o las llamadas “guajolotas”, típicas del Distrito Federal, que a más de uno le calman el hambre con su relleno de tamal.

Se tienen registradas 20 mil torterías en todo el país, pero el Distrito Federal es la ciudad que cuenta con el mayor número de estos establecimientos.

La popularidad de este antojito ha sido el mejor pretexto para realizar la Feria de la Torta en la explanada de la Delegación Venustiano Carranza, que ya cumple su décimo aniversario. En este festival gastronómico podrás degustar las tortas más insólitas y originales ,además, en cada edición, los organizadores intentan romper el record de la torta más grande del mundo.