FERIA DEL TACO

Sin duda, el icono gastronómico más reconocido de México es el taco. Este suculento antojito es tan versátil que puede prepararse prácticamente con cualquier guiso a la mano y una buena tortilla, aunque como en todo, hay clásicos que se han popularizado a lo largo y ancho del país.

Tal es el caso de los tradicionales tacos al pastor con piña, los de suadero, longaniza, lengua de res, carnitas, barbacoa, cochinita pibil y una lista interminable de ingredientes que varía dependiendo de la región, pero eso sí, un taco siempre deberá ir aderezado con una buena salsa picante.

Pero si quieres recorrer el universo de los tacos en un solo lugar, la Feria del Taco en el centro de la Delegación Tlalpan es algo que no debes perderte. Podrás probar tacos de todo, desde los tradicionales de carnitas hasta los tacos más insólitos preparados con ¡insectos fritos!