GASTRONOMIA
México es muy famoso por su gastronomÃa. Pero más allá de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y...
GUACAMOLE
Según la mitologÃa prehispánica, Quetzalcóatl, el dios Tolteca ofreció la receta del guacamole a su pueblo para que ellos la extendieran...
COCHINITA PIBIL
Desde Yucatán llega al resto del paÃs uno de los platillos más exquisitos que uno puede probar. La cochinita pibil se prepara a base de...
MOLE POBLANO
El mole poblano es uno de los platillos más tradicionales de la gastronomÃa mexicana. Las versiones sobre su origen son muchas y van...
POZOLE
Este platillo tradicional mexicano es uno de los más representativos de las fiestas patrias. Su origen es uno muy curioso ya que cuenta...
TAMAL
El tamal es probablemente el platillo más representativo de la cultura mexicana. Actualmente lo consumimos en dÃas festivos como DÃa de...
BARBACOA
En México, los tacos y la sopa de barbacoa son platillos considerados tradicionales ya que aunque las carnes empleadas no son...
CHILES RELLENOS
El chile es un ingrediente fundamental de la gastronomÃa mexicana y a los largo de la historia ha pasado a ser uno de los platillos más...
TACOS
Ya sean al pastor, de carnitas, longaniza, cabeza, barbacoa, birria, cecina, o simplemente pollo; asà sean de restaurante gourmet, del...
ENCHILADAS
Las enchiladas tradicionales constan de tortillas de maÃz rellenas de pollo o de queso y cubiertas con alguna salsa. Sin embargo, pueden...
